ごちそうのこと

【シリーズお取り寄せ①】江木なうなう 赤天

こんばんは♪醤油です。

今回ご紹介するお取り寄せは、

江木なうなう 赤天」!!!

え、知りませんか?山陰浜田の特産ですよ。

浜田って何県?って声も聞こえてきます、、、

ズバリ島根県。出雲大社が有名ですね。赤天は島根県民なら誰でも知ってる島根の名物です。

私たちの大好きな赤天を今回お取り寄せしたので、紹介していきたいと思います!

赤天ってどんな食べ物?

魚のすり身に赤唐辛子と食紅を練り合わせ、パン粉を表面にまぶして揚げている、他にない独特の食感の練り物(蒲鉾フライ)です。

赤天ってどんな味?

赤唐辛子でパンチが効いたピリ辛。パン粉がまぶしてあるので、サクサクした食感です。

赤天の調理法は? 

少し炙ってマヨネーズをつけていただくのがおすすめ!!お酒にめっちゃ合います〜

 

そして、お取り寄せは冷蔵での配送とあって少々お高め。島根のスーパーにはどこでもおいているので、島根旅行に行った際にお土産に買って帰るのがおすすめですが、賞味期限が1週間程度と短いので、やっぱり食べたい時にお取り寄せするしかないですね!笑

私たちにとっては、お取り寄せしてでもたまに食べたくなる一品です。皆さんもぜひ食べてみてくださいね!

 

 

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